Şehrin en huzurlu mekanlarından biri olan Ayten Usta Gurme, ailenizle birlikte lezzetli iftar menülerini tadıp, keyifle vakit geçirebileceğiniz bir Ramazan menüsü hazırladı.
Yöresel lezzetlerin birbirinden güzel yorumlarını Eskişehirlilerle buluşturan Gurme Ayten Usta, Ramazan ayı boyunca bu lezzetli zengin ikramlıklarla iftarda sizlere sunuyor. Her gün değişen çorbalar ve ana yemeklerin tadına varabilmek için rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Ayten Usta İftar Menüsü 2019
İftariyelikler
İftar Tabağı ( Hurma, Cevizli Aydın İnciri, Cevizli Doğal Kayısı, Akıntı Kestane )
Sahine (Erken Dönem İslam Mutfağından Tahin, Bal ve Tereyağı Harmanı )
Pastırmalı Humus, Zeytin Salatası, Paşa Ezmesi
Mevsim Salatası, Mevsim Meyvesi
Haluja
Çömlekte Kuru Fasulye
Çorbalar
Tutmaç Çorbası ( Selçuklu Mutfağından, ekşili, hamurlu, özel çeşnisi ile )
Yunusaşı ( Ayten Ustanın Tarifiyle, yarma ve nohutla pişer, taze soğan ve nane ile tatlandırılır )
Bamya Çorbası ( İç Anadolu Mutfağından Çiçek Bamyalardan Yapılır )
Alaça Çorbası ( Güneydoğu Anadolu’dan, Yarma, Nohut, Yeşil Mercimekle Pişer, Tarhun ile Tatlandırılır )
Toyga Çorbası ( Yarma, Süzme Yoğurt, Nohut ile Pişer, Kuru Nane ile Tatlandırılır)
Ana Yemekler
Şah Kuzu Güveç ( Taş Fırında 5 Saatte Pişen Özenle Seçilmiş Kuzu Eti)
Saray Tandır ( Taş Fırında Pişirilmiş Kuzu Eti, Beyaz Keşkek YatağındaKuru Meyve ve Yemişler Eşliğinde )
Püre Yatağında İncik ( Özenle Seçilmişl Kuzu İncikler, Taş Fırında Pişirilerek Patates Püresi Yatağında Servis Edilir )
Firik Pilavlı Kuzu Kavurma ( İsli Firik Bulguru Üzerinde Domatesli Biberli Kuzu Kapama)
Ankara Tava ( Biber ve Domatesle Kavrulmuş Şehriye Pilavı Üzerinde Tandırda Pişmiş Kuzu Eti )
Çay Saatinde Sıcak Un Helvası İkramı
Tatlılar
Güllaç, İrmik Helvası, Haytala, Kardelen, Kıstırma
Sınırsız İçecekler
Valide Sultan Şerbeti, Odunpazarı Şerbeti, Reyhan Şerbeti, Sirkencubin Şerbeti, Meyankökü Şerbeti, Alaca Soda, Ayran, Limonata, Çay, Su
Özel Ramazan Pidesi
Not: Her Gün Çorbalar, Ana Yemekler ve Tatlılar Değişmektedir.
En Az 2 Kişiye Servis Edilir
Kişi Başı 95 TL + KDV
